Pondělí 20.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem CZK0,25l
Cuketový krém s chlebovými krutóny CZK0,25l
Tradiční vepřová masopustní pečeně z vepřové krkovičky na cibulce a kmínu, dušená jasmínová rýže, kyselý okurek140 CZK150g
CORDON BLEU : smažený kuřecí řízek v trojobalu, plněný šunkou a sýrem gouda, máslové brambory, tatarská omáčka145 CZK150g
Tradiční hovězí pečeně na červeném víně a kořenové zelenině, smetanová bramborové kaše, okurkový salát149 CZK150g
Telecí rump steak z grilu na smetanové omáčce s lesními hříbky, smažené bramborové hranolky165 CZK150g
Úterý 21.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem CZK0,25l
Frankfurtská polévka s párkem a bramborami CZK0,25l
Tradiční pečená vepřová kýta na paprice (smetanová omáčka s mletou červenou paprikou), dušená rýže (houskový knedlík)140 CZK150g
Smažený hermelín na salátu - mix listových salátů s dresingem z jogurtu a zakysané smetany, smažené bramborové chipsy145 CZK150g
Kuřecí prsní steak protknutý špenátem a mozzarellou, na salátovém lůžku, bramborovo dýňové pyré149 CZK150g
ZVĚŘINOVÝ TIP : pečená dančí plec na smetaně, citrón, brusinky, šlehačka, houskový knedlík165 CZK150g
Středa 22.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem CZK0,25l
Hrachová polévka s chlebovými krutóny CZK0,25l
RETRO TIP : Srbské čevabčiči z mletého vepřového masa, červená cibulka, hořčice, vařené brambory140 CZK150g
Pečená filírovaná vepřová panenská svíčková na krémovém rizotu s žampióny a cuketou, sypané parmazánem145 CZK150g
KOPROVKA : Pomalu tažená hovězí kýta, vařené vejce, smetanová omáčka s koprem, brambory na páře149 CZK150g
Grilovaný krůtí prsní steak na pepřové omáčce (omáčka ze zeleného nakládaného pepře, smetany a koňaku), smažené bramborové hranolky159 CZK150g
Čtvrtek 23.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem CZK0,25l
Tradiční boršč CZK0,25l
HOLANĎAN : smažený řízek z mletého vepřového masa se sýrem, máslová bramborová kaše, kyselý okurek140 CZK150g
Pečená vepřová krkovička, dušený špenát s cibulkou a česnekem, bramborové knedlíky přelité restovanou cibulkou145 CZK150g
Domácí kuřecí roláda, plněná masovou fáší (z vykostěného kuřátka), hrášková rýže, malý salát coleslaw149 CZK180g
Originální maďarský perkelt z telecí kýty (dušené telecí nudličky na sádle, rajčata, zakysaná smetana a mletá červená paprika), domácí máslové nočky159 CZK150g
Pátek 24.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem CZK0,25l
Bystročická zelňačka (z kysaného zelí s červenou mletou paprikou a klobáskou) CZK0,25l
Lázeňský karlovarský vepřový guláš. zdobený nočkem ze zakysané smetany, čerstvým strouhaným křenem a jemnou cibulkou, houskový knedlík (čerstvý chléb)140 CZK150g
Konfitovaná vepřová panenka (filírovaná), těstoviny bucatini se sýrovo smetanovou omáčkou quattro formaggi145 CZK150g
Tradiční pečené krůtí stehno horní (vykostěné) na tymiánu a anglické slanině, valašská pohanka s restovanou zeleninou149 CZK150g
TOP RECEPT : Grilovaný steak z jelení kýty, na omáčce z portského vína a brusinek, smažené bramborové hranolky165 CZK150g
Polévky / Soups
Valašská kyselica / Wallachian sauerkraut soup (A1a, A7, A9)69 CZK0,33l
Moravská česnečka s uzeným masem, vejcem a krutony / Moravian garlic soup with smoked meat, egg and croutons (A1ab, A3, A7, A9)65 CZK0,33l
Masový vývar dle denní nabídky / Meat broth specified in the daily menu (A1a, A3, A9)65 CZK0,33l
K pivu / Something to go well with beer
Talíř z udírny - uzená krkovice, bůček, klobáska, kozí roh, hořčice, křen / Smokehouse meat plate - smoked pork neck, bacon, bratwurst, goat horn pepper, mustard, horseradish (A)185 CZK200g
Ďábelská topinka s vepřovou panenkou (3ks topinky) s cibulí, kapií, česnekem, sypané sýrem / Spicy fried bread with pork tenderloin (3 pieces of fried bread) with onion, capsicum, garlic, sprinkled with cheese (A)199 CZK200g
Cibulové kroužky, česnekový dip / Onion rings, garlic dip (A1a, A3, A6, A7)129 CZK200g
Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulí, kozí roh, 4 ks topinky / Olmützer Quargel cheese prepared as steak tartare with onion, goat horn pepper, 4 pieces of fried bread (A1ab, A7)139 CZK100g
Trhané vepřové maso ve vlastní šťávě, cibule, kyselá okurka, beraní roh, chléb / Shredded pork in its own juice, onion, pickle, lamb horn pepper, bread (A)139 CZK100g
Naše klobása doma uzená, hořčice, křen, chléb / Our home-made smoked bratwurst, mustard, horseradish, bread (A)139 CZK200g
Nakládaný hermelín s cibulí, chléb / Pickled Camembert cheese with onions, bread (A1a, A7)119 CZK1ks
Utopenec s cibulí, chilli, okurek, chléb / Pickled sausage with onion and chili pepper, pickle, bread (A)119 CZK1ks
Pivní pes (chléb s máslem, tvarůžky, cibule, sůl, pepř, paprika) / Beer dog (bread with butter, Olmützer Quargel cheese, onion, salt, pepper, pepper) (A1a, A3, A7, A10)119 CZK1ks
Naše bramborové chipsy, česnekový dip / Home-made potato chips, garlic dip (A3, A6, A7)99 CZK200g
Pražené mandle / Roasted almonds (A)75 CZK50g
Speciality k pivu / Specials perfect together with beer
Hovězí tatarák, kyselý okurek, nakládané cibulky, kozí roh, česnek, topinky / Beef steak tartare, pickles, pickled onions, goat horn pepper, garlic, roasted bread (A1ab, A3, A6, A10)299 CZK150g
Vepřová žebírka pečená na černém pivu, zelný salát, křen, hořčice, chilli dip, chléb / Pork ribs roasted in dark beer, coleslaw, horseradish, mustard, chili dip, bread (A1ab, A10)299 CZK600g
Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, kyselý okurek, chléb / Roast pork knee, horseradish, mustard, pickle, bread (A1ab, A10)299 CZK700g
Saláty / Salads
Selský salát, bageta / Farmhouse salad, baguette (A1ab, A3, A4, A7, A10)215 CZK200/100g
(kuřecí maso, vařené vejce, majonézový dresink a slanina z grilu) / (chicken, boiled eggs, mayonnaise dressing and grilled bacon)
(kuřecí maso, vařené vejce, majonézový dresink a slanina z grilu) / (chicken, boiled eggs, mayonnaise dressing and grilled bacon)
Šopský salát / Mixed vegetable salad (A)188 CZK250g
(okurek, rajčata, paprika, olivový olej, balkánský sýr) / (cucumber, tomatoes, peppers, olive oil, Balkan salty cheese)
(okurek, rajčata, paprika, olivový olej, balkánský sýr) / (cucumber, tomatoes, peppers, olive oil, Balkan salty cheese)
Grilovaný oštiepok na salátku, brusinky, cibulové kroužky, bagetka / Grilled Slovakian sheep milk cheese on lettuce, cranberry sauce, onion rings, small baguette (A1a, A7, A10)189 CZK1ks
Smažená jídla / Fried meals
Smažený vídeňský telecí řízek, máslová bramborová kaše, malý salátek / Fried Viennese veal steak, buttery mashed potatoes, small salad235 CZK150g
Smažená gouda, hranolky, tatarka / Fried gouda cheese, French fries, tartare sauce (A1ab, A3, A6, A7)189 CZK130g
Smažená vepřová krkovice s česnekem, bramborová kaše
s máslem / Fried pork neck with garlic, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)210 CZK200g
s máslem / Fried pork neck with garlic, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)210 CZK200g
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše s máslem / Fried chicken fillet, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)195 CZK130g
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka / Fried mushrooms, boiled potatoes, tatartar sauce (A1ab, A3, A6, A7)189 CZK150g
Smažené tvarůžky, vařené brambory, tatarka / Fried Olmützer Quargel cheese, boiled potatoes, tartare sauce (A1ab, A3, A6, A7)189 CZK150g
Smažený sedlčanský hermelín, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka / Fried ermine from Sedlčany, boiled potatoes greased with butter, tartar sauce179 CZK120g
Naše speciality / Our specials
PORK STEAK - grilovaný steak z vepřové panenské svíčkové protknutý listovým špenátem a sýrem gouda / PORK STEAK - grilled pork tenderloin steak interspersed with leafy spinach and gouda cheese255 CZK200g
Filírovaný flank steak /hovězí slabina/ na salátovém lůžku, /Sliced flank steak on a bed of salad (A1a, A7)259 CZK200g
Grilovaný telecí rumpsteak na salátovém lůžku /rukola, ledový salát/ Grilled veal rumpsteak on a bed of salad /arugula, iceberg lettuce/ (A1a, A7)269 CZK200g
Grilované biftečky z panenské vepřové svíčkové / Grilled steaks from virgin pork tenderloin (A1a, A9, A10)220 CZK200g
MAX Grilovaná marinovaná vepřová krkovice / MAX Grilled pork neck marinated (A1a, A10)249 CZK300g
Kuřecí steak protknutý sušenými rajčaty a italskou slaninou pancetta / Chicken steak interspersed with sun-dried tomatoes and pancetta Italian bacon
M
(A1a, A7)225 CZK180gNaše klasika / Our classics
Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík / Beef tenderloin roast in cream sauce, bread dumplings (A1a, A3, A7, A9, A10)209 CZK150g
Pivní guláš Radegast, houskový knedlík, červená cibule, nakládaný kozí roh / Radegast beer goulash, bread dumplings, onions, (A1a, A3, A6, A7, A9)189 CZK200g
Burgery a sandwich / Burgers and sandwiches
Cheeseburger, kečup, malé hranolky
(Naše domácí bulka, hovězí, cheddar, majonéza, kyselý okurek, slanina, rajče, červená cibule) / Cheeseburger, tomato sauce, small French fries
(Our home -made burger, beef, gouda, cheddar, mayonnaise, pickles, bacon, tomato, red onion) (A1a, A3, A6, A7)219 CZK250g
(Naše domácí bulka, hovězí, cheddar, majonéza, kyselý okurek, slanina, rajče, červená cibule) / Cheeseburger, tomato sauce, small French fries
(Our home -made burger, beef, gouda, cheddar, mayonnaise, pickles, bacon, tomato, red onion) (A1a, A3, A6, A7)219 CZK250g
Bezmasý burger, malé hranolky, malý zelný salát, remuláda
(Naše domácí bulka, grilované žampióny, cuketa, kapie, pesto ze sušených rajčat, oštiepok) / Vegetable burger, small French fries, small coleslaw, remoulade
(Our home - made burger, grilled mushrooms, zucchini, capsicum, dried tomato pesto, Slovakian sheep milk cheese) (A1a, A3, A6, A7)209 CZK250g
(Naše domácí bulka, grilované žampióny, cuketa, kapie, pesto ze sušených rajčat, oštiepok) / Vegetable burger, small French fries, small coleslaw, remoulade
(Our home - made burger, grilled mushrooms, zucchini, capsicum, dried tomato pesto, Slovakian sheep milk cheese) (A1a, A3, A6, A7)209 CZK250g
Burger s trhaným vepřovým masem, sýrem, rajčetem, kyselou okurkou a majonézou, malé hranolky / Burger with shredded pork, cheese, tomato, pickle and mayonnaise, small French fries (A1a, A3, A7)219 CZK200g
Přílohy / Side orders
Vařené brambory maštěné máslem / Boiled potatoes with butter (A)45 CZK200g
Bramborová kaše s máslem / Mashed potatoes with butter (A)45 CZK200g
Jasmínová rýže / Jasmine rice45 CZK200g
Houskový knedlík / Bread dumpling (A1a, A3, A7)10 CZK1 ks
Grilovaná zelenina (cuketa, paprika, žampion, cibule) / Grilled vegetables (zucchini, peppers, mushrooms, onions)89 CZK200g
Restované brambory se slaninou a cibulí / Roasted potatoes with bacon and onions78 CZK200g
Bramborové hranolky / French fries (A)45 CZK150g
Chléb / Bread (A1ab, A3)20 CZK2ks
Rozpečená bageta s máslem / Toasted baguette with butter (A1a, A3, A7)45 CZK1ks
Topinka / Fried bread (A1a, A3)20 CZK1ks
Omáčky a dipy / Sauces and dips
Česneková, tatarka, kečup / Garlic, tartare, ketchup (A3, A7, A10)20 CZK50g
Medovo - hořčičný dip / Honey-mustard dip (A)40 CZK50g
Hříbková omáčka / Boletus sauce (A1a, A7, A9)50 CZK100g
Pepřová omáčka / Pepper sauce (A1a, A7, A9)50 CZK100g
Dezerty / Desserts
Dle denní nabídky / Specified in the daily menu (A1a, A3, A7)89 CZK1ks
Zmrzlina dle denní nabídky / ice cream specified in the daily menu (A)30 CZK1ks
Šlehačka / whipped cream (A)25 CZK1ks
Dětská jídla: poloviční gramáž za 70% ceny / Children meals: half size for 70 % of the price
Čepované pivo/Draft beer
Radegast Ryze Hořká 12, světlý ležák0,5 l
45 CZKšnyt l
32 CZK
45 CZKšnyt l
32 CZK
Radegast Ratar, výčepní speciál0,5 l
45 CZKšnyt l
32 CZK
45 CZKšnyt l
32 CZK
Radegast Rázná 10, světlé výčepní pivo0,5 l
39 CZKšnyt l
29 CZK
39 CZKšnyt l
29 CZK
Pilsner Urquell, světlý ležák0,5 l
55 CZKšnyt l
39 CZK
55 CZKšnyt l
39 CZK
Pivní speciál z Volby sládků0,4 l
49 CZK
49 CZK
Birell Světlý, nealkoholické pivo0,5 l
39 CZKšnyt l
29 CZK
39 CZKšnyt l
29 CZK
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo0,5 l
39 CZKšnyt l
29 CZK
39 CZKšnyt l
29 CZK
Lahvové pivo/Bottled beer
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo0,5 l
39 CZK
39 CZK
Cider
Kingswood Original, láhev, dle denní nabídky0,4 l
48 CZK
48 CZK
Frisco, láhev, plechovka, dle denní nabídky0,33 l
44 CZK
44 CZK
Aperitivy/Aperitifs
Martini extra dry65 CZK
Martini bianco65 CZK
Vína lahvová moravská
Veltlínské zelené, 2020, suché, jakostní víno odrůdové. Ve vůni vína tóny žlutého ovoce a mandarinkové kůry.295 CZK
Sauvignon, 2018, suché, jakostní víno odrůdové. Typická vůně nektarinek, sušených bylinek s jemným dotekem meruňky.295 CZK
Ryzlink Rýnský, 2020, polosuché, jakostní víno odrůdové. Jemné tóny meruněk s dotykem broskví a nektarinek.295 CZK
Frankovka, 2019, suché, jakostní víno odrůdové. Vůně třesní a višní s jemným nádechem ostružin a skořicí.295 CZK
Modrý Portugal, 2020, suché, jakostní víno odrůdové. Víno s typickou odrůdovou vůní květin, malin a borůvek.295 CZK
Svatovavřinecké rosé, 2020, polosladké, jakostní víno odrůdové. Nádherná vůně natrhaných jahod a třešní. 295 CZK
Ryzlink Vlašský, 2019, suché, pozdní sběr. Vůně sušených hrušek, oříšků a směsí bylinek.465 CZK
Chardonnay, 2019, suché, pozdní sběr. Chuť plná, harmonická a elegantní s aroma zralých banánů a lískových oříšků.465 CZK
Cabernet Moravia, 2018, suché, pozdní sběr. Víno přímo od šlechtitele této odrůdy Lubomíra Glose z Moravské Nové Vsi. Ve víně je cítit čerstvě natrhané lesní ovoce a červenou papriku. Chuť je hřejivá s nádechem čokolády a červeného pepře.498 CZK
Merlot, 2017, suché, pozdní sběr. Ve vůni tóny sušených švestek, ostružin a lesních jahod. 498 CZK
Víno rozlévané/Barrel wine
Tiché víno dle denní nabídky (bílé, růžové, červené)28 CZK
Prosecco 60 CZK
Svatovavřinecké rosé, 2020, polosladké40 CZK
Svařené víno bílé, červené 2 dcl60 CZK
Šumivé víno, sekty/Sparkling wine
Prosecco D.O.C.380 CZK
Bohemia sekt demi300 CZK
Tequila a rumy
El Jimador Blanco 65 CZK
El Jimador Reposado 65 CZK
Diplomatico reserva 12 yo125 CZK
Ron zacapa 23 yo solero140 CZK
Ron don papa 125 CZK
Ron millonario 10 yo130 CZK
Bacardi white70 CZK
Legendario Elixir de Cuba75 CZK
Republica 65 CZK
Heffron65 CZK
Heffron kávový65 CZK
Bourbon, Whisky
Teeling Small Batch, irish whiskey125 CZK
Jameson80 CZK
Tullamore D. E. W.80 CZK
Jack Daniel´s85 CZK
Jack Daniel´s apple85 CZK
Jack Daniel´s honey85 CZK
Jack Daniel´s fire85 CZK
Ostatní destiláty/Destillates
Finlandia60 CZK
Skyy Vodka60 CZK
Fernet Stock55 CZK
Fernet Stock citrus55 CZK
Becherovka55 CZK
Jägermeister65 CZK
Stará Myslivecká55 CZK
Zelená peprmint likér55 CZK
BROKERS LONDON DRY GIN 80 CZK
BROKERS LONDON PINK GIN80 CZK
Hanácká vodka 3x destilovaná 55 CZK
Ovocné destiláty/Fruit spirits
Navrátilova slivovica65 CZK
Hruškovice Fleret65 CZK
Míchané nápoje/mixed drinks
Mojito (bílý rum, limeta, třtinový cukr, máta, soda)125 CZK
Mojito XXL179 CZK
Cuba libre (bílý rum, Pepsi cola, limeta)125 CZK
Aperol spritz99 CZK
BROKERS LONDON DRY (nebo PINK) GIN + Indian Tonic120 CZK
VIRGINE MOJITO (bez alkoholu)99 CZK
Nealkoholické nápoje/nonalcoholic drinks
Pepsi Cola0,25 l
39 CZK
39 CZK
7UP0,25 l
39 CZK
39 CZK
Tonic bitter lemon0,25 l
39 CZK
39 CZK
Tonic ginger ale0,25 l
39 CZK
39 CZK
Tonic pink0,25 l
39 CZK
39 CZK
Mirinda0,25 l
39 CZK
39 CZK
Granini juice pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, hruška, ananas, černý rybíz, růžový grapfruit0,2 l
39 CZK
39 CZK
Mattoni perlivá0,33 l
33 CZK
33 CZK
Mattoni jemná0,33 l
33 CZK
33 CZK
Džbánek kohoutkové vody s citrónem a pomerančem1/0,5 l
50/30 CZK
50/30 CZK
Limonáda dle denní nabídky0,4 l
69 CZK
69 CZK
Red Bull0,25 l
65 CZK
65 CZK
Káva, Čaj/Coffee, Tea
Espresso43 CZK
Ristretto43 CZK
Lungo43 CZK
Cappuccino58 CZK
Doppio63 CZK
Americano48 CZK
Flat white55 CZK
Latte63 CZK
Čaj dle nabídky45 CZK
Zázvorový čaj fresh55 CZK
Mátový čaj fresh55 CZK
Med10 CZK
Není momentálně k dispozici
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek (a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
A2 |
Korýši a výrobky z nich |
A3 |
Vejce a výrobky z nich |
A4 |
Ryby a výrobky z nich |
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy) a výrobky z nich |
A6 |
Sójové boby (Sója) a výrobky z nich |
A7 |
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
A8 |
Skořápkové plody (a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich |
A9 |
Celer a výrobky z něj |
A10 |
Hořčice a výrobky z ní |
A11 |
Sezamová semena (Sezam) a výrobky z nich |
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 |
A13 |
Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj |
A14 |
Měkkýši a výrobky z nich |
Pondělí 20.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem
CZK0,25l
Cuketový krém s chlebovými krutóny
CZK0,25l
Tradiční vepřová masopustní pečeně z vepřové krkovičky na cibulce a kmínu, dušená jasmínová rýže, kyselý okurek
140 CZK150g
CORDON BLEU : smažený kuřecí řízek v trojobalu, plněný šunkou a sýrem gouda, máslové brambory, tatarská omáčka
145 CZK150g
Tradiční hovězí pečeně na červeném víně a kořenové zelenině, smetanová bramborové kaše, okurkový salát
149 CZK150g
Telecí rump steak z grilu na smetanové omáčce s lesními hříbky, smažené bramborové hranolky
165 CZK150g
Úterý 21.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem
CZK0,25l
Frankfurtská polévka s párkem a bramborami
CZK0,25l
Tradiční pečená vepřová kýta na paprice (smetanová omáčka s mletou červenou paprikou), dušená rýže (houskový knedlík)
140 CZK150g
Smažený hermelín na salátu - mix listových salátů s dresingem z jogurtu a zakysané smetany, smažené bramborové chipsy
145 CZK150g
Kuřecí prsní steak protknutý špenátem a mozzarellou, na salátovém lůžku, bramborovo dýňové pyré
149 CZK150g
ZVĚŘINOVÝ TIP : pečená dančí plec na smetaně, citrón, brusinky, šlehačka, houskový knedlík
165 CZK150g
Středa 22.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem
CZK0,25l
Hrachová polévka s chlebovými krutóny
CZK0,25l
RETRO TIP : Srbské čevabčiči z mletého vepřového masa, červená cibulka, hořčice, vařené brambory
140 CZK150g
Pečená filírovaná vepřová panenská svíčková na krémovém rizotu s žampióny a cuketou, sypané parmazánem
145 CZK150g
KOPROVKA : Pomalu tažená hovězí kýta, vařené vejce, smetanová omáčka s koprem, brambory na páře
149 CZK150g
Grilovaný krůtí prsní steak na pepřové omáčce (omáčka ze zeleného nakládaného pepře, smetany a koňaku), smažené bramborové hranolky
159 CZK150g
Čtvrtek 23.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem
CZK0,25l
Tradiční boršč
CZK0,25l
HOLANĎAN : smažený řízek z mletého vepřového masa se sýrem, máslová bramborová kaše, kyselý okurek
140 CZK150g
Pečená vepřová krkovička, dušený špenát s cibulkou a česnekem, bramborové knedlíky přelité restovanou cibulkou
145 CZK150g
Domácí kuřecí roláda, plněná masovou fáší (z vykostěného kuřátka), hrášková rýže, malý salát coleslaw
149 CZK180g
Originální maďarský perkelt z telecí kýty (dušené telecí nudličky na sádle, rajčata, zakysaná smetana a mletá červená paprika), domácí máslové nočky
159 CZK150g
Pátek 24.3.
Domácí drůbeží vývar s masem, kořenovou zeleninou a vaječným svítkem
CZK0,25l
Bystročická zelňačka (z kysaného zelí s červenou mletou paprikou a klobáskou)
CZK0,25l
Lázeňský karlovarský vepřový guláš. zdobený nočkem ze zakysané smetany, čerstvým strouhaným křenem a jemnou cibulkou, houskový knedlík (čerstvý chléb)
140 CZK150g
Konfitovaná vepřová panenka (filírovaná), těstoviny bucatini se sýrovo smetanovou omáčkou quattro formaggi
145 CZK150g
Tradiční pečené krůtí stehno horní (vykostěné) na tymiánu a anglické slanině, valašská pohanka s restovanou zeleninou
149 CZK150g
TOP RECEPT : Grilovaný steak z jelení kýty, na omáčce z portského vína a brusinek, smažené bramborové hranolky
165 CZK150g
Polévky / Soups
Valašská kyselica / Wallachian sauerkraut soup (A1a, A7, A9)
69 CZK0,33l
Moravská česnečka s uzeným masem, vejcem a krutony / Moravian garlic soup with smoked meat, egg and croutons (A1ab, A3, A7, A9)
65 CZK0,33l
Masový vývar dle denní nabídky / Meat broth specified in the daily menu (A1a, A3, A9)
65 CZK0,33l
K pivu / Something to go well with beer
Talíř z udírny - uzená krkovice, bůček, klobáska, kozí roh, hořčice, křen / Smokehouse meat plate - smoked pork neck, bacon, bratwurst, goat horn pepper, mustard, horseradish (A)
185 CZK200g
Ďábelská topinka s vepřovou panenkou (3ks topinky) s cibulí, kapií, česnekem, sypané sýrem / Spicy fried bread with pork tenderloin (3 pieces of fried bread) with onion, capsicum, garlic, sprinkled with cheese (A)
199 CZK200g
Cibulové kroužky, česnekový dip / Onion rings, garlic dip (A1a, A3, A6, A7)
129 CZK200g
Pikantní tvarůžkový tatarák s cibulí, kozí roh, 4 ks topinky / Olmützer Quargel cheese prepared as steak tartare with onion, goat horn pepper, 4 pieces of fried bread (A1ab, A7)
139 CZK100g
Trhané vepřové maso ve vlastní šťávě, cibule, kyselá okurka, beraní roh, chléb / Shredded pork in its own juice, onion, pickle, lamb horn pepper, bread (A)
139 CZK100g
Naše klobása doma uzená, hořčice, křen, chléb / Our home-made smoked bratwurst, mustard, horseradish, bread (A)
139 CZK200g
Nakládaný hermelín s cibulí, chléb / Pickled Camembert cheese with onions, bread (A1a, A7)
119 CZK1ks
Utopenec s cibulí, chilli, okurek, chléb / Pickled sausage with onion and chili pepper, pickle, bread (A)
119 CZK1ks
Pivní pes (chléb s máslem, tvarůžky, cibule, sůl, pepř, paprika) / Beer dog (bread with butter, Olmützer Quargel cheese, onion, salt, pepper, pepper) (A1a, A3, A7, A10)
119 CZK1ks
Naše bramborové chipsy, česnekový dip / Home-made potato chips, garlic dip (A3, A6, A7)
99 CZK200g
Pražené mandle / Roasted almonds (A)
75 CZK50g
Speciality k pivu / Specials perfect together with beer
Hovězí tatarák, kyselý okurek, nakládané cibulky, kozí roh, česnek, topinky / Beef steak tartare, pickles, pickled onions, goat horn pepper, garlic, roasted bread (A1ab, A3, A6, A10)
299 CZK150g
Vepřová žebírka pečená na černém pivu, zelný salát, křen, hořčice, chilli dip, chléb / Pork ribs roasted in dark beer, coleslaw, horseradish, mustard, chili dip, bread (A1ab, A10)
299 CZK600g
Pečené vepřové koleno, křen, hořčice, kyselý okurek, chléb / Roast pork knee, horseradish, mustard, pickle, bread (A1ab, A10)
299 CZK700g
Saláty / Salads
Selský salát, bageta / Farmhouse salad, baguette (A1ab, A3, A4, A7, A10)
(kuřecí maso, vařené vejce, majonézový dresink a slanina z grilu) / (chicken, boiled eggs, mayonnaise dressing and grilled bacon)
215 CZK200/100g
Šopský salát / Mixed vegetable salad (A)
(okurek, rajčata, paprika, olivový olej, balkánský sýr) / (cucumber, tomatoes, peppers, olive oil, Balkan salty cheese)
188 CZK250g
Grilovaný oštiepok na salátku, brusinky, cibulové kroužky, bagetka / Grilled Slovakian sheep milk cheese on lettuce, cranberry sauce, onion rings, small baguette (A1a, A7, A10)
189 CZK1ks
Smažená jídla / Fried meals
Smažený vídeňský telecí řízek, máslová bramborová kaše, malý salátek / Fried Viennese veal steak, buttery mashed potatoes, small salad
235 CZK150g
Smažená gouda, hranolky, tatarka / Fried gouda cheese, French fries, tartare sauce (A1ab, A3, A6, A7)
189 CZK130g
Smažená vepřová krkovice s česnekem, bramborová kaše
s máslem / Fried pork neck with garlic, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)
s máslem / Fried pork neck with garlic, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)
210 CZK200g
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše s máslem / Fried chicken fillet, mashed potatoes with butter (A1ab, A3, A6, A7)
195 CZK130g
Smažené žampiony, vařené brambory, tatarka / Fried mushrooms, boiled potatoes, tatartar sauce (A1ab, A3, A6, A7)
189 CZK150g
Smažené tvarůžky, vařené brambory, tatarka / Fried Olmützer Quargel cheese, boiled potatoes, tartare sauce (A1ab, A3, A6, A7)
189 CZK150g
Smažený sedlčanský hermelín, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka / Fried ermine from Sedlčany, boiled potatoes greased with butter, tartar sauce
179 CZK120g
Naše speciality / Our specials
PORK STEAK - grilovaný steak z vepřové panenské svíčkové protknutý listovým špenátem a sýrem gouda / PORK STEAK - grilled pork tenderloin steak interspersed with leafy spinach and gouda cheese
255 CZK200g
Filírovaný flank steak /hovězí slabina/ na salátovém lůžku, /Sliced flank steak on a bed of salad (A1a, A7)
259 CZK200g
Grilovaný telecí rumpsteak na salátovém lůžku /rukola, ledový salát/ Grilled veal rumpsteak on a bed of salad /arugula, iceberg lettuce/ (A1a, A7)
269 CZK200g
Grilované biftečky z panenské vepřové svíčkové / Grilled steaks from virgin pork tenderloin (A1a, A9, A10)
220 CZK200g
MAX Grilovaná marinovaná vepřová krkovice / MAX Grilled pork neck marinated (A1a, A10)
249 CZK300g
Kuřecí steak protknutý sušenými rajčaty a italskou slaninou pancetta / Chicken steak interspersed with sun-dried tomatoes and pancetta Italian bacon
M
(A1a, A7)225 CZK180g
Naše klasika / Our classics
Hovězí svíčková pečeně na smetaně, houskový knedlík / Beef tenderloin roast in cream sauce, bread dumplings (A1a, A3, A7, A9, A10)
209 CZK150g
Pivní guláš Radegast, houskový knedlík, červená cibule, nakládaný kozí roh / Radegast beer goulash, bread dumplings, onions, (A1a, A3, A6, A7, A9)
189 CZK200g
Burgery a sandwich / Burgers and sandwiches
Cheeseburger, kečup, malé hranolky
(Naše domácí bulka, hovězí, cheddar, majonéza, kyselý okurek, slanina, rajče, červená cibule) / Cheeseburger, tomato sauce, small French fries
(Our home -made burger, beef, gouda, cheddar, mayonnaise, pickles, bacon, tomato, red onion) (A1a, A3, A6, A7)
(Naše domácí bulka, hovězí, cheddar, majonéza, kyselý okurek, slanina, rajče, červená cibule) / Cheeseburger, tomato sauce, small French fries
(Our home -made burger, beef, gouda, cheddar, mayonnaise, pickles, bacon, tomato, red onion) (A1a, A3, A6, A7)
219 CZK250g
Bezmasý burger, malé hranolky, malý zelný salát, remuláda
(Naše domácí bulka, grilované žampióny, cuketa, kapie, pesto ze sušených rajčat, oštiepok) / Vegetable burger, small French fries, small coleslaw, remoulade
(Our home - made burger, grilled mushrooms, zucchini, capsicum, dried tomato pesto, Slovakian sheep milk cheese) (A1a, A3, A6, A7)
(Naše domácí bulka, grilované žampióny, cuketa, kapie, pesto ze sušených rajčat, oštiepok) / Vegetable burger, small French fries, small coleslaw, remoulade
(Our home - made burger, grilled mushrooms, zucchini, capsicum, dried tomato pesto, Slovakian sheep milk cheese) (A1a, A3, A6, A7)
209 CZK250g
Burger s trhaným vepřovým masem, sýrem, rajčetem, kyselou okurkou a majonézou, malé hranolky / Burger with shredded pork, cheese, tomato, pickle and mayonnaise, small French fries (A1a, A3, A7)
219 CZK200g
Přílohy / Side orders
Vařené brambory maštěné máslem / Boiled potatoes with butter (A)
45 CZK200g
Bramborová kaše s máslem / Mashed potatoes with butter (A)
45 CZK200g
Jasmínová rýže / Jasmine rice
45 CZK200g
Houskový knedlík / Bread dumpling (A1a, A3, A7)
10 CZK1 ks
Grilovaná zelenina (cuketa, paprika, žampion, cibule) / Grilled vegetables (zucchini, peppers, mushrooms, onions)
89 CZK200g
Restované brambory se slaninou a cibulí / Roasted potatoes with bacon and onions
78 CZK200g
Bramborové hranolky / French fries (A)
45 CZK150g
Chléb / Bread (A1ab, A3)
20 CZK2ks
Rozpečená bageta s máslem / Toasted baguette with butter (A1a, A3, A7)
45 CZK1ks
Topinka / Fried bread (A1a, A3)
20 CZK1ks
Omáčky a dipy / Sauces and dips
Česneková, tatarka, kečup / Garlic, tartare, ketchup (A3, A7, A10)
20 CZK50g
Medovo - hořčičný dip / Honey-mustard dip (A)
40 CZK50g
Hříbková omáčka / Boletus sauce (A1a, A7, A9)
50 CZK100g
Pepřová omáčka / Pepper sauce (A1a, A7, A9)
50 CZK100g
Dezerty / Desserts
Dle denní nabídky / Specified in the daily menu (A1a, A3, A7)
89 CZK1ks
Zmrzlina dle denní nabídky / ice cream specified in the daily menu (A)
30 CZK1ks
Šlehačka / whipped cream (A)
25 CZK1ks
Dětská jídla: poloviční gramáž za 70% ceny / Children meals: half size for 70 % of the price
Čepované pivo/Draft beer
Radegast Ryze Hořká 12, světlý ležák45 CZK0,5 l
32 CZKšnyt l
32 CZKšnyt l
Radegast Ratar, výčepní speciál45 CZK0,5 l
32 CZKšnyt l
32 CZKšnyt l
Radegast Rázná 10, světlé výčepní pivo39 CZK0,5 l
29 CZKšnyt l
29 CZKšnyt l
Pilsner Urquell, světlý ležák55 CZK0,5 l
39 CZKšnyt l
39 CZKšnyt l
Pivní speciál z Volby sládků49 CZK0,4 l
Birell Světlý, nealkoholické pivo39 CZK0,5 l
29 CZKšnyt l
29 CZKšnyt l
Birell Pomelo & Grep, točené ochucené nealkoholické pivo39 CZK0,5 l
29 CZKšnyt l
29 CZKšnyt l
Lahvové pivo/Bottled beer
Birell Polotmavý, nealkoholické pivo39 CZK0,5 l
Cider
Kingswood Original, láhev, dle denní nabídky48 CZK0,4 l
Frisco, láhev, plechovka, dle denní nabídky44 CZK0,33 l
Aperitivy/Aperitifs
Martini extra dry65 CZK
Martini bianco65 CZK
Vína lahvová moravská
Veltlínské zelené, 2020, suché, jakostní víno odrůdové. Ve vůni vína tóny žlutého ovoce a mandarinkové kůry.295 CZK
Sauvignon, 2018, suché, jakostní víno odrůdové. Typická vůně nektarinek, sušených bylinek s jemným dotekem meruňky.295 CZK
Ryzlink Rýnský, 2020, polosuché, jakostní víno odrůdové. Jemné tóny meruněk s dotykem broskví a nektarinek.295 CZK
Frankovka, 2019, suché, jakostní víno odrůdové. Vůně třesní a višní s jemným nádechem ostružin a skořicí.295 CZK
Modrý Portugal, 2020, suché, jakostní víno odrůdové. Víno s typickou odrůdovou vůní květin, malin a borůvek.295 CZK
Svatovavřinecké rosé, 2020, polosladké, jakostní víno odrůdové. Nádherná vůně natrhaných jahod a třešní. 295 CZK
Ryzlink Vlašský, 2019, suché, pozdní sběr. Vůně sušených hrušek, oříšků a směsí bylinek.465 CZK
Chardonnay, 2019, suché, pozdní sběr. Chuť plná, harmonická a elegantní s aroma zralých banánů a lískových oříšků.465 CZK
Cabernet Moravia, 2018, suché, pozdní sběr. Víno přímo od šlechtitele této odrůdy Lubomíra Glose z Moravské Nové Vsi. Ve víně je cítit čerstvě natrhané lesní ovoce a červenou papriku. Chuť je hřejivá s nádechem čokolády a červeného pepře.498 CZK
Merlot, 2017, suché, pozdní sběr. Ve vůni tóny sušených švestek, ostružin a lesních jahod. 498 CZK
Víno rozlévané/Barrel wine
Tiché víno dle denní nabídky (bílé, růžové, červené)28 CZK
Prosecco 60 CZK
Svatovavřinecké rosé, 2020, polosladké40 CZK
Svařené víno bílé, červené 2 dcl60 CZK
Šumivé víno, sekty/Sparkling wine
Prosecco D.O.C.380 CZK
Bohemia sekt demi300 CZK
Tequila a rumy
El Jimador Blanco 65 CZK
El Jimador Reposado 65 CZK
Diplomatico reserva 12 yo125 CZK
Ron zacapa 23 yo solero140 CZK
Ron don papa 125 CZK
Ron millonario 10 yo130 CZK
Bacardi white70 CZK
Legendario Elixir de Cuba75 CZK
Republica 65 CZK
Heffron65 CZK
Heffron kávový65 CZK
Bourbon, Whisky
Teeling Small Batch, irish whiskey125 CZK
Jameson80 CZK
Tullamore D. E. W.80 CZK
Jack Daniel´s85 CZK
Jack Daniel´s apple85 CZK
Jack Daniel´s honey85 CZK
Jack Daniel´s fire85 CZK
Ostatní destiláty/Destillates
Finlandia60 CZK
Skyy Vodka60 CZK
Fernet Stock55 CZK
Fernet Stock citrus55 CZK
Becherovka55 CZK
Jägermeister65 CZK
Stará Myslivecká55 CZK
Zelená peprmint likér55 CZK
BROKERS LONDON DRY GIN 80 CZK
BROKERS LONDON PINK GIN80 CZK
Hanácká vodka 3x destilovaná 55 CZK
Ovocné destiláty/Fruit spirits
Navrátilova slivovica65 CZK
Hruškovice Fleret65 CZK
Míchané nápoje/mixed drinks
Mojito (bílý rum, limeta, třtinový cukr, máta, soda)125 CZK
Mojito XXL179 CZK
Cuba libre (bílý rum, Pepsi cola, limeta)125 CZK
Aperol spritz99 CZK
BROKERS LONDON DRY (nebo PINK) GIN + Indian Tonic120 CZK
VIRGINE MOJITO (bez alkoholu)99 CZK
Nealkoholické nápoje/nonalcoholic drinks
Pepsi Cola39 CZK0,25 l
7UP39 CZK0,25 l
Tonic bitter lemon39 CZK0,25 l
Tonic ginger ale39 CZK0,25 l
Tonic pink39 CZK0,25 l
Mirinda39 CZK0,25 l
Granini juice pomeranč, jablko, multivitamín, jahoda, hruška, ananas, černý rybíz, růžový grapfruit39 CZK0,2 l
Mattoni perlivá33 CZK0,33 l
Mattoni jemná33 CZK0,33 l
Džbánek kohoutkové vody s citrónem a pomerančem50/30 CZK1/0,5 l
Limonáda dle denní nabídky69 CZK0,4 l
Red Bull65 CZK0,25 l
Káva, Čaj/Coffee, Tea
Espresso43 CZK
Ristretto43 CZK
Lungo43 CZK
Cappuccino58 CZK
Doppio63 CZK
Americano48 CZK
Flat white55 CZK
Latte63 CZK
Čaj dle nabídky45 CZK
Zázvorový čaj fresh55 CZK
Mátový čaj fresh55 CZK
Med10 CZK
Není momentálně k dispozici
Seznam alergenů
A1 |
Obiloviny obsahujíci lepek
(a) pšenice, (b) žito, (c) ječmen, (d) oves, (e) špalda, (f) kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
|
A2 |
Korýši
a výrobky z nich
|
A3 |
Vejce
a výrobky z nich
|
A4 |
Ryby
a výrobky z nich
|
A5 |
Jádra podzemnice olejné (Arašídy)
a výrobky z nich
|
A6 |
Sójové boby (Sója)
a výrobky z nich
|
A7 |
Mléko
a výrobky z něj (včetně laktózy)
|
A8 |
Skořápkové plody
(a) mandle, (b) lískové ořechy, (c) vlašské ořechy, (d) kešu ořechy, (e) pekanové ořechy, (f) para ořechy, (g) pistácie, (h) makadamie a výrobky z nich
|
A9 |
Celer
a výrobky z něj
|
A10 |
Hořčice
a výrobky z ní
|
A11 |
Sezamová semena (Sezam)
a výrobky z nich
|
A12 |
Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2
|
A13 |
Vlčí bob (Lupina)
a výrobky z něj
|
A14 |
Měkkýši
a výrobky z nich
|
